近日，由市民政局主办的社区助老食堂营养餐技能大赛圆满落幕。国投集团选派精英团队参赛，凭借专业的烹饪技艺、科学的膳食搭配与浓厚的敬老情怀，在众多参赛队伍中脱颖而出，荣获第二名的优异成绩。

  自接到大赛通知以来，国投集团高度重视，秉持“用心做好老年餐，守护长者舌尖上的幸福”的理念，从旗下餐饮业务板块精心选拔骨干力量组建参赛队伍。备赛期间，团队成员深入研究老年人群的生理特点与饮食需求，围绕“营养均衡、软烂适口、低盐低糖”的核心原则，反复打磨菜品配方与烹饪工艺。从食材的精挑细选、营养成分的精准配比，到菜品的造型设计、口味调试，每一个环节都精益求精，力求让菜品既符合老年膳食标准，又兼具色香味形。

  大赛现场，国投集团参赛团队沉着应战、默契配合。一道道兼具营养与美味的菜品陆续出锅：软糯鲜香的清蒸鲈鱼，肉质细嫩易消化，富含优质蛋白质；色泽诱人的杂粮时蔬煲，粗粮与蔬菜合理搭配，膳食纤维丰富；清甜爽口的银耳百合羹，温润滋补，兼顾口感与养生功效。参赛菜品不仅赢得了评委的专业认可，也获得了现场老年代表的一致好评。

  此次获奖，是对国投集团餐饮服务能力的肯定，更是集团践行社会责任、深耕助老服务领域的有力见证。未来，国投集团将以此为契机，进一步深耕老年营养餐领域，把大赛中的优秀经验和成果运用到实际助老服务中，持续优化菜品结构、提升服务品质，为更多社区长者提供更优质、更贴心的膳食服务，以实际行动助力养老事业高质量发展。